Заради недостиг на родно свинско, купуваме вносни мезета за празниците. 

Заради дефицит на родно свинско, купуваме вносни мезета за празниците.  Масово саламите по витрините са с месо от Германия, Испания и Дания, оповестява Нова тв. В същото време цените на месните артикули на щанда потеглят нагоре. Колко ще костват мезетата и пържолите по Коледа?

Цените на саламите потеглиха нагоре още през октомври месец. Заради по-високите разноски за месопреработвателите кренвиршите, шунката и колбасите нарастнаха с сред 10 и 15% на щанда. 

Колбасите по витрините са най-вече от вносно месо. Българското месо на нашия пазар задоволява едвам към 40% от потреблението на свинско и е главно за прясна консумация.

Малко преди публично да стартира празничното извършване на покупки, Мартин Цеков към този момент е подготвен с коледното меню. В избора си на пържоли и мезета за празниците, залага на родното. 

" За мен е значимо месото да е българско. Смятам, че е по-качествено и че е същинско ", споделя той.

Търговците в месарските магазини също виждат, че има по-голям интерес към българското месо. 

" Българското месо се търси непрекъснато. Нашите клиенти го избират ", разяснява Десислава  Тодорова - търговец на месо.

През последните години обаче съвсем всички салами, които доближават до трапезата ни, са от вносно месо. 

" Не е загадка, че в никакъв случай не ни е стигало българското месо – изключително свинското и говеждото. Затова се постанова 40% от месото, което употребяваме да е от български производители и 60%  да добиваме от Европейски Съюз. Нашето българско месо стига единствено за прясна консумация – за транжорни и за пресните витрини ", споделя Атанас Урдажнов от Асоциацията на месопреработвателите.